Melmelada de calçots

Cal Lluc tres pots de melmelada de calçots

Tradició mana i ara és el moment de presentar aquesta melmelada d’un producte d’aquesta terra amb epicentre a la ciutat de Valls, capital de l’Alt Camp i capital del calçot.
S’ha elaborat amb dos ingredient imprescindibles per fer una deliciosa calçotada dolça: els calçots d’en Jaume Solé, membre de Terra i Taula del Baix Penedès, i considerat el millor cultivador de calçots de la IGP CALÇOT de Valls d’aquest any.
I d’altra l’excel·lent vinagre agredolç FORVM Cabernet Sauvignon de les bodegues AVGVSTVS que dona el contrapunt punxant a la suavitat del calçot, esdevenint una melmelada ideal per acompanyar una bona carn a la braça, o un llom a la sal, o un peix al forn. Prova-la  i repetiràs! Que aprofiti!

Calçots de Valls Cal LLucVinagre FORVM cs d'AVGVSTVS